食材用紙

食材用の紙はロール・カット形状で用意されている

拭いたり、濾したり、吸収したり、利用は広い

食材に巻き付けて冷凍することもある

 

◎トライフの食材紙

製菓製パンの世界では「ハトロン紙」が使われている

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