ミートラッパー

ミートラッパーはレーヨンステープル(セルロース)でできているので、火には十分注意ですが、人体への安全は高いです。廃棄も焼却・埋め立ていずれも可です。

ミートラッパーをかぶって焚火に当たらないこと。

 

枯らし、とか、エージングとか、肉の表面の自由水を飛ばすとき、ミートラッパーをかぶせたままだとスピードが遅くなることも考えられる。状況に応じて脱ぐことも。

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