食への意識

 永いこと食品の包装に携わってまいりました。捕る人・作る人・運ぶ人・加工する人・売る人・買う人・食べる人たくさんの立場の人がいて、立場毎にその近くに支える人たちがいて、悩みもそれぞれです。これだけたくさんの人が努力して工夫して出来上がったものが、廃棄という悲しい現実を無視することはできません。かといって解決するほどの知恵も力もありません。ただ、だらだらと愚痴の羅列、井戸端会議の延長みたいに、ぶつぶつ言いながら能力もないのに心配だ心配だ念仏を唱える。

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